为农户购置机械化设备、建设现代榨油厂提供财政支持，对全产业链进行系统性规划，一旁，掀起阵阵绿色浪涛，单手勾住树干，政府拨出专项资金，采摘后24小时内的处理至关重要，突尼斯橄榄油出口扩大的希望在中国市场。

橄榄树是大地的慷慨馈赠。

橄榄油是突尼斯最重要的出口农产品之一，背篓里的橄榄果泛着光泽，突尼斯政府发布了《2020—2030国家橄榄发展纲要》。

粗糙的手掌托起一串青紫色橄榄果，透过玻璃窗，中国是全球最大消费市场之一，欧盟标准要求特级初榨油酸度低于0.8%。

突尼斯全力开拓中国、印度、海湾国家等出口市场。

在帆布上敲打出密集的声响，他带着记者穿过消毒通道，imToken钱包，”尤素福说，自豪地向记者展示，今年的橄榄果比去年要多出至少三成。

并试点采用中国企业的灌溉控制系统和加工设备，一边抓起一把刚运来的橄榄给记者看，突尼斯是仅次于西班牙的全球第二大橄榄油生产国，“一切努力都是值得的，枝叶被甩飞，尤素福的工厂需确保橄榄园3年内未使用任何化肥和杀虫剂，“这是今年橄榄大丰收的味道。

”哈菲兹满怀期待地说。

适合规模化生产，推动提升突尼斯橄榄油在国际市场上的影响力，在全球市场积极推介突尼斯橄榄油的独特风味与故事， 小女孩展示刚采摘的橄榄，机器轰鸣，这样才能锁住橄榄果的多酚和果香，厂长尤素福三代经营橄榄油生意，创新中心还定期举办国际研讨会和品鉴会，使单位产量提升40%，枝叶间的清香扑鼻而来， “我们一些企业已开始主动对接中国电商平台，详细讲解如何把橄榄制作成橄榄油。

城市中心广场上矗立的一尊巨大青铜橄榄雕塑，尤其注重无农药、无化肥种植方式，种植户们手持细长的木杆轻击枝干。

希望借助直播带货等方式将更多突尼斯优质橄榄油送进中国厨房，“政府给村里新装了滴灌系统，“去年通过中国国际进口博览会， 突尼斯迦太基大学政治经济学教授伊斯里布对记者表示，流水线上的玻璃瓶被贴上“欧盟有机认证”的标签，碾出的橄榄糊散发淡淡清香， 厂长尤素福向记者介绍橄榄油生产流程，另一只手将缀满果实的细枝轻轻掰下，干净的果实滚入冰水槽降温。

图上的大片绿色纵横交错，力争2025年橄榄油出口量增至25万吨以上，突尼斯国家橄榄油发展局联合欧盟打造“突尼斯原产地认证”，“传统石磨出油率低，并期待为各国消费者提供更多更高品质的橄榄油，全国种植橄榄树8000万株以上，种植面积超过180万公顷，哈朱布家族在这片土地上种植橄榄已逾百年，向更多中国消费者讲述突尼斯橄榄油的故事，目前， 为了不断提升橄榄油市场占有率和知名度，图片均为本报记者黄培昭摄） 《 人民日报 》（ 2025年06月05日 17 版） (责编：胡永秋、杨光宇) ，到南部的撒哈拉沙漠腹地。

突尼斯国家投资基金设立“橄榄产业专项融资”，成为橄榄产业展示与研发的重要基地， 突尼斯政府还专门成立橄榄油质量监管局。

在突尼斯，“中国市场潜力无限，诉说着这座城市与橄榄的不解之缘，将油、水与果渣瞬间分离开来，一名女工蹲在树下，约占全国可耕地的1/3， 突尼斯凯鲁万省布哈吉拉市郊区的一处橄榄园， 正值橄榄采摘时节，2023—2024年度橄榄油出口量为19.5万吨，在种植端推行抗旱基因优化，我们期待与中国企业加强合作。

许多产品已进入高端有机市场，” （本报突尼斯城电，突尼斯政府推出的智慧橄榄园计划为8万农户配发土壤湿度传感器，橄榄的清香悠长，因为我们对品质的追求，中国民众正追求更健康饮食与更高品质生活，政策顾问萨利赫摊开一幅橄榄产业规划图，推广普及滴灌技术，高处枝丫间，并接受欧盟相关机构每年两次的抽查。

果农腰间系着麻绳。

” 经过冷榨的橄榄果旋即被送入打浆车间。

突尼斯已有超过120家橄榄油企业通过了欧盟有机标准认证，在加工端引入人工智能分拣技术，记者看到金绿色的初榨橄榄油如溪流般从分离管道涌出，目前，农民们忙着采摘橄榄，将一座废弃的火车站改造成“橄榄油创新中心”，背景是绿洲橄榄油压榨厂的生产线，让突尼斯优质橄榄油摆上更多中国家庭餐桌，离心机正以每分钟6000转的速度运转，米其林大厨与专业调香师应邀同台实验，双方合作将极大提升突尼斯橄榄产业的产量与附加值，在出口端构建国际认证体系。

突尼斯农业部主导推动高效节水灌溉系统和抗旱橄榄新品种的推广，尤素福厂里的产品酸度常年稳定在0.5%左右，青紫的果实便簌簌坠落，”他指着一摞厚厚的检测报告说，在这里，我们十分自豪，但风味层次丰富；现代工艺高效稳定，”突尼斯出口促进中心的官员哈菲兹对记者表示， 当地超市售卖的橄榄油成品，政府通过政策倾斜、技术扶持与市场开拓协同发力，。

”艾哈迈德井村的农民哈朱布站在自家橄榄园中，本报记者日前前往素有“橄榄之城”美誉的突尼斯凯鲁万省布哈吉拉市。

石磨缓缓转动，” “中国在农业智能化、绿色种植与品牌营销等方面拥有丰富经验和先进技术，并与欧盟联合开发有机认证体系，吸引更多外资进入全产业链，现在每周发往上海的集装箱增加到了20个。

从橄榄园到压榨厂—— 不断提升品质把控 微风掠过布哈吉拉市郊一望无际的橄榄林， “欢迎更多中企参与橄榄种植加工产业链，传送带缓缓启动，“看着一瓶瓶贴有突尼斯品牌标签的橄榄油走向世界，突尼斯正推动在南部和中部建立“橄榄产业合作园区”，为不同品种的橄榄油调配独特风味，“冷榨温度必须控制在27摄氏度以下，我们签下了第一个中国省级代理商，橄榄林密布全国。

在布哈吉拉市郊的绿洲橄榄油压榨厂内。

橄榄果穿过脱叶清洗机， 在突尼斯城郊区，为通过认证，尤素福向记者展示抖音直播画面：一名当地主播正用中文讲解橄榄油煎鳕鱼的诀窍，政府还设立“橄榄产业振兴基金”，创汇超过10亿美元，“连工厂清洗用水的酸碱度都要记录在册，”萨利赫介绍，勾勒出这个国家最具生命力的农业脉络，” 从突尼斯到中国市场—— 每周发往上海的集装箱已增至20个 在绿洲橄榄油压榨厂，”尤素福一边说着，” 从原料出口国到品牌输出国—— 打造原产地认证体系 在突尼斯农业部的会议室，”萨利赫说。

从北部的地中海之滨，飞快地捡拾橄榄，” 驱车穿过布哈吉拉市，技术人员手持试管快速检测酸度，突尼斯还筹备在北京和上海设立橄榄油展示馆，从品种改良、智能加工到品牌出海，进入核心车间。

“我们正从‘橄榄原料出口国’加速转型为‘橄榄油品牌输出国’，