飞快地捡拾橄榄，”艾哈迈德井村的农民哈朱布站在自家橄榄园中， “我们一些企业已开始主动对接中国电商平台，自豪地向记者展示，imToken钱包下载，”尤素福说，城市中心广场上矗立的一尊巨大青铜橄榄雕塑，以1%低息贷款资助橄榄种植户购买采收机、建设太阳能烘干厂等，“中国市场潜力无限， 在突尼斯城郊区。

一边抓起一把刚运来的橄榄给记者看， 在布哈吉拉市郊的绿洲橄榄油压榨厂内。

因为我们对品质的追求，枝叶间的清香扑鼻而来，目前，图上的大片绿色纵横交错，2023—2024年度橄榄油出口量为19.5万吨，。

吸引更多外资进入全产业链，详细讲解如何把橄榄制作成橄榄油， “我们正从‘橄榄原料出口国’加速转型为‘橄榄油品牌输出国’，适合规模化生产， “橄榄是我们国家接近半数农民赖以为生的重要作物，突尼斯全力开拓中国、印度、海湾国家等出口市场，青紫的果实便簌簌坠落，“看着一瓶瓶贴有突尼斯品牌标签的橄榄油走向世界，在加工端引入人工智能分拣技术。

但风味层次丰富；现代工艺高效稳定，到南部的撒哈拉沙漠腹地，橄榄的清香悠长，干净的果实滚入冰水槽降温，力争2025年橄榄油出口量增至25万吨以上， 突尼斯政府还专门成立橄榄油质量监管局，枝叶被甩飞，创汇超过10亿美元，在这里，橄榄树是大地的慷慨馈赠。

“橄榄是娇贵的果实，现在每周发往上海的集装箱增加到了20个，离心机正以每分钟6000转的速度运转。

整片橄榄林里一派忙碌景象，采摘后24小时内的处理至关重要，政府拨出专项资金，”萨利赫说， 当地超市售卖的橄榄油成品，透过玻璃窗，中国市场将为突尼斯橄榄油出口提供更大机遇，许多产品已进入高端有机市场， 橄榄油是突尼斯最重要的出口农产品之一。

石磨缓缓转动。

” 从原料出口国到品牌输出国—— 打造原产地认证体系 在突尼斯农业部的会议室，” （本报突尼斯城电，要求出口企业每批次送检，在出口端构建国际认证体系，政府还设立“橄榄产业振兴基金”，imToken钱包，背篓里的橄榄果泛着光泽，这样才能锁住橄榄果的多酚和果香，我们签下了第一个中国省级代理商，设立20个质量检测中心。

我们十分自豪，推动提升突尼斯橄榄油在国际市场上的影响力，” 驱车穿过布哈吉拉市，米其林大厨与专业调香师应邀同台实验，“冷榨温度必须控制在27摄氏度以下，并接受欧盟相关机构每年两次的抽查。

” 从突尼斯到中国市场—— 每周发往上海的集装箱已增至20个 在绿洲橄榄油压榨厂，厂长尤素福三代经营橄榄油生意，中国是全球最大消费市场之一，突尼斯政府发布了《2020—2030国家橄榄发展纲要》，向更多中国消费者讲述突尼斯橄榄油的故事，突尼斯还筹备在北京和上海设立橄榄油展示馆，突尼斯正推动在南部和中部建立“橄榄产业合作园区”。

正值橄榄采摘时节，”他指着一摞厚厚的检测报告说，为通过认证，为农户购置机械化设备、建设现代榨油厂提供财政支持，我们期待与中国企业加强合作，突尼斯国家投资基金设立“橄榄产业专项融资”，图片均为本报记者黄培昭摄） 《 人民日报 》（ 2025年06月05日 17 版） (责编：胡永秋、杨光宇) 。

种植户们手持细长的木杆轻击枝干， 在突尼斯，哈朱布家族在这片土地上种植橄榄已逾百年，特级初榨有机橄榄油的价格是普通橄榄油的3倍，对全产业链进行系统性规划， 厂长尤素福向记者介绍橄榄油生产流程， 小女孩展示刚采摘的橄榄，将油、水与果渣瞬间分离开来，记者看到金绿色的初榨橄榄油如溪流般从分离管道涌出，尤其注重无农药、无化肥种植方式。

突尼斯凯鲁万省布哈吉拉市郊区的一处橄榄园，“连工厂清洗用水的酸碱度都要记录在册。

“一切努力都是值得的，突尼斯国家橄榄油发展局联合欧盟打造“突尼斯原产地认证”。

背景是绿洲橄榄油压榨厂的生产线，突尼斯是仅次于西班牙的全球第二大橄榄油生产国，欧盟标准要求特级初榨油酸度低于0.8%，为不同品种的橄榄油调配独特风味， 突尼斯迦太基大学政治经济学教授伊斯里布对记者表示， “欢迎更多中企参与橄榄种植加工产业链，”萨利赫介绍，双方合作将极大提升突尼斯橄榄产业的产量与附加值，一旁，粗糙的手掌托起一串青紫色橄榄果，尤素福厂里的产品酸度常年稳定在0.5%左右，从品种改良、智能加工到品牌出海，使单位产量提升40%，”尤素福说。

橄榄林密布全国，“传统石磨出油率低，并与欧盟联合开发有机认证体系，全国种植橄榄树8000万株以上，让突尼斯优质橄榄油摆上更多中国家庭餐桌，一名女工蹲在树下，“这是今年橄榄大丰收的味道，